Bolu Jadul Keju Keto
Ceritanya lagi ngiler bolu jadul...resep bolu jadul ini pernah saya catat, tapi sayangnya lupa resep siapa ini..😌
Resep asli pakai tepung almond ya, saya konversi ke tepung ketobetic cake flour plus ditambah sedikit tepung almond, karena ngga pingin rasanya terlalu nutty and dry kalau pakai tepung almond semua
Next time pingin coba pakai nutrijel, sepertinya akan lebih lembut lagi...
Rasanya yg ini cukup lembut dan kempyus, meskipun masih sedikit beda dari bolu jadul karbo ya 😂, tapi lumayan untuk ngilangin kangen.
Frostingnya cukup hemat, karena tanpa cream cheese, rasanya ngga kalah enaaak.
Cuss, dicoba moms
Happy baking 😘
#ketopad
#cookpadcommunity
Bolu Jadul Keju Keto
Ceritanya lagi ngiler bolu jadul...resep bolu jadul ini pernah saya catat, tapi sayangnya lupa resep siapa ini..😌
Resep asli pakai tepung almond ya, saya konversi ke tepung ketobetic cake flour plus ditambah sedikit tepung almond, karena ngga pingin rasanya terlalu nutty and dry kalau pakai tepung almond semua
Next time pingin coba pakai nutrijel, sepertinya akan lebih lembut lagi...
Rasanya yg ini cukup lembut dan kempyus, meskipun masih sedikit beda dari bolu jadul karbo ya 😂, tapi lumayan untuk ngilangin kangen.
Frostingnya cukup hemat, karena tanpa cream cheese, rasanya ngga kalah enaaak.
Cuss, dicoba moms
Happy baking 😘
#ketopad
#cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter, lalu biarkan dingin
- 2
Mixer bahan B dengan high speed : telur, SP dan sucralose sampai pucat mengembang. Saya kira kira 5-10 menit
- 3
Matikan mixer, lalu masukkan Bahan C (tepung kcf, tep almond dan agar2). Aduk dengan spatula atau mixer kecepatan terendah kira2 1 menit hanya sampai tercampur rata saja.
- 4
Matikan mixer. Tuang butter yang sudah dilelehkan tadi bertahap dengan teknik aduk balik menggunakan spatula. Jangan sampai ada butter yang tertinggal di dasar wadah. Butter dan adonan tercampur sempurna.
- 5
Siapkan loyang dialasi kertas roti, oles butter. Tuang adonan, lalu pukulkan ke meja 2-3x. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanasi sebelumnya. Kira2 150-180° selama 40-50 menit, tergantung oven masing2 yaa.
- 6
Tes tusuk, hingga tidak ada adonan basah tersisa di lidi.
- 7
Buat frostingnya: Mixer whipcream dingin dan sucralose sampai tebal. Matikan mixer, lalu campur dengan keju dan butter parut dengan spatula saja.
- 8
Oles diatas bolu lalu taburi lagi keju parut.
- 9
Siap hidaaaang 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)