Donat Tradisional

Name: Donat Tradisional
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Terigu (Cakra kembar Bogasari); 150 ml Air Putih; 1 bungkus Vanili Bubuk; 2 butir Telur Ayam; 4 sdm Mentega Margarine (Blue Band); 1 bungkus FERMIPAN; 1 sdt Garam Halus (atau sesuai selera); 2 sdm Gula Pasir (atau sesuai selera)

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Kalau membuat donat, selalu teringat akan nenekku yang gemar dan pandai membuatnya. 😘

Lebih banyak

Donat Tradisional

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Kalau membuat donat, selalu teringat akan nenekku yang gemar dan pandai membuatnya. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

13 porsi

500 gramTepung Terigu (Cakra kembar Bogasari)
150 mlAir Putih
1 bungkusVanili Bubuk
2 butirTelur Ayam
4 sdmMentega Margarine (Blue Band)
1 bungkusFERMIPAN
1 sdtGaram Halus (atau sesuai selera)
2 sdmGula Pasir (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Masukkan tepung terigu, gula pasir, mentega, garam halus, vanila bubuk ke dalam wadah.
2

Masukkan FERMIPAN ke dalam air putih, aduk. (Dalam hal ini, air putih saya panaskan hingga mendidih, baru diaduk bersama FERMIPAN nya). Kemudian tuangkan ke dalam adonan di No 1.
3

Uleni hingga adonan kalis. Boleh sambil dibanting-banting. Setelah adonan rata dan tidak lengket di tangan, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
4

Setelah 1 jam, adonan dibagi menjadi 13 bagian. Bentuk adonan menjadi donat. Kerjakan dengan rapi.
5

Setelah selesai membentuk adonan yang akan digoreng, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan wajan. Goreng donat dalam api kecil hingga matang.
6

Bila adonan sudah dingin, baru dibedaki dengan gula halus. Dan donat siap dihidangkan.