Urap Kulit Sapi

Name: Urap Kulit Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g kulit sapi (beli yg sdh bersih dipasar jiga banyak,); 4 ruas kunyit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 50 gr kencur; 1 sdt Garam; 1 sdt Gulaputih; 1 sachet Royco; 150 g Kelapa parut; sesuai selera Cabe rawit; Minyak untuk menumis; 1 gelas Air

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Awalnya saya gak doyan dengan menu yg satu ini,karena ortu satu sekola kebayakan pada bekel masakan ini,yg akhirnya saya nyicip,kok enak yaa...
Dicobalah bikin sendiri ..dan resepnya saya modip agak manis dan pedas,simak yuu siapa tau bisa jd referensi menu harian bunda

Lebih banyak

Urap Kulit Sapi

Enung Nurhayati @cook_9580608

Tasikmalaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gkulit sapi (beli yg sdh bersih dipasar jiga banyak,)
4 ruaskunyit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
50 grkencur
1 sdtGaram
1 sdtGulaputih
1 sachetRoyco
150 gKelapa parut
sesuai seleraCabe rawit
Minyak untuk menumis
1 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kulit sapi sesuai selera lalu rebus pakai air panas yg mendidih,biarkan -+10 menit lalu tiriskan dan bilas dgn air dingin 2-3kali bilasan lalu sisihkan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kencur,cabe rawit,gula,garam
3

Panaskan wajan beri minyak biarkan panas dan tumis bumbu hakus sampai wangi
4

Masukan kelapa parut aduk rata beri penyedap rasa,tes rasa bila dirasa kurang asin ato manis bisa ditambahkan
5

Masukan kulit sapi yg sdh di cuci bersih aduk rata,dan beri sedikit air,biarkan bumbu meresap terus aduk sampai dirasa airnya sdh berkurang dan siap disajikan