Jenang Grendul

Name: Jenang Grendul
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Jenang :; 1,5 gelas air; 1 gelas santan; 2 sdm tepung beras putih; (Tepung beras larutkan dengan santan); Secukupnya gula merah dan gula pasir; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam dan vanili; Bahan grendul (bola ketan) :; 3 sendok tepung ketan; Secukupnya air; (Air sesuaikan supaya bisa dibentuk bulat adonanya)

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

Ini dijawa namanya "Jenang Grendul". Kalo pas mudik ke Jawa pasti kepasar beli ini, kalo beli sebungkus daun 2000 itu kadang didalam bungkusan dapat grendul (bola ketan) kadang gak dapat 😂 Ha.ha.. jadi sekarang coba buat sendiri, saya banyakin grendulnya (bola ketan) 😋 Baru angkat sejam yang lalu dari wajan 😍
Sabtu, 11-8-2018

Lebih banyak

Jenang Grendul

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Jenang :
1,5 gelasair
1 gelassantan
2 sdmtepung beras putih
(Tepung beras larutkan dengan santan)
Secukupnyagula merah dan gula pasir
1 lembardaun pandan
Sejumputgaram dan vanili
Bahan grendul (bola ketan) :
3 sendoktepung ketan
Secukupnyaair
(Air sesuaikan supaya bisa dibentuk bulat adonanya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan dengan air, dikit-dikit saja tuangnya kd magkok. Aduk hingga rata bisa dibuat bulatan.
2

Beri perwarnamakanan, lalu buat bulatan sebesar kelereng. Kemudian rebus di air mendidih.
3

Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan.
4

Didihkan 1,5 gelas air dengan gula merah hingga larut. Tambbahkan daun pandan. Api kecil aja.
5

Saya pakai wajan dan centong kayu biar enak ngaduknya 😊
6

Lalu masukkan larutan tepung beras dengan santan tadi. Aduk aduk terus. Tambahkan valini dan garam. Aduk terus sampai meletup. Masukkan bola ketanya.
7

Cek rasa. Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Angkat dan hidangkang.