Lumpur Labu Kuning

Name: Lumpur Labu Kuning
Yield: 35 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram labu yg telah dikukus; 500 mili santan; 250 gram tepung terigu 🔺biru; 225 gram gula pasir; 2 butir telur; 100 gram blueband; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; secukupnya Kismis utk hiasan

mamiQuinn @MamiQuinn

Buol

Suka sama jajanan kampung, di tambah Lagi bahan2nya murah dan mudah dapatnya. Beli labu kuning dipasar murah meriah, beli 2 ribu dpt potongan labu yg besar, beratx 600 gram. Dari pada rugi cm bikin lemari es semakin penuh mending diolah jd kue. Alhamdulillah keluarga suka, sampai2 sdh beberapa kali Ada yg pesan 250 biji. Yuk bikin kuex 😋
Trimakasih resepnya bunda Kenzie🤗

Lebih banyak

Lumpur Labu Kuning

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 buah

500 gramlabu yg telah dikukus
500 milisantan
250 gramtepung terigu 🔺biru
225 gramgula pasir
2 butirtelur
100 gramblueband
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
secukupnyaKismis utk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan blueband
2

Blender labu + santan, sisihkan
3

Mixer dgn kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan vanili. Kocok kurleb selama 5 menit atau hingga gula agak larut (tdk perlu sampai larut)
4

Turunkan kecepatan mixer menjadi yg terendah, tambah kan labu yg telah diblender dgn santan, bergantian dgn tepung terigu. Matikan mixer, tdk perlu lama2, cukup hingga tercampur rata.
5

Tambah kan margarine yg telah dicairkan dan aduk secara perlahan.
6

Panaskan cetakan, oles dgn minyak, cukup dgn API kecil sj biar matang merata dan tidak gampang hangus. Jika cetakan telah panas dan dioles minyak maka tuang adonan hingga hampir penuh. Kemudian tutup cetakan. Tunggu sekitar 3 menit baru diberi kismis di Tengah. Kemudian tutup kembali, tunggu hingga kue matang sempurna baru diangkat.
7

Oh iya awalnya bingung cara nya gimana Angkat kue dari cetakan, ternyata menggunakan 2 sendok makan jd mudah dan kue g rusak. Selamat mencoba.