Bacian a.k.a kentang goreng kecap tumis daging
Beli stock kentang kebanyakan, bingung mo dimasak apa soalnya di rumah suami & adik ga terlalu suka kentang yang masih kerasa banget kentangnya. Hahahahha.... liat2 d kulkas ada stock daging cincang, akhirnya jadi deh bacian ini
Bacian a.k.a kentang goreng kecap tumis daging
Beli stock kentang kebanyakan, bingung mo dimasak apa soalnya di rumah suami & adik ga terlalu suka kentang yang masih kerasa banget kentangnya. Hahahahha.... liat2 d kulkas ada stock daging cincang, akhirnya jadi deh bacian ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci & rendam kentang yang sudah diiris2 tipis sampai air bening (me: semaleman)
- 2
Kemudian goreng kentang sampai garing (me: beri sedikit garam di minyak untuk menggoreng spy lbh crunchy)
- 3
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang.
- 4
D wadah terpisah, beri 2sdm kecap asin di daging cincang, aduk rata.
- 5
Kemudian setelah bawang layu & wangi, masukkan dagingnya kemudian masak hingga matang (me: tambah sedikit air soalnya dagingnya masih agak beku. Hehehehhe)
- 6
Tambahkan lada & kecap manis, kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian koreksi rasa (tambahkan kecap manis agak banyak bila perlu spy kentang caramelized)
- 7
Notes: utk hasil saya kali ini jadi agak basah karena sy perlu tambahkan air utk masak daging yg masih agak beku. Jasi hasilnya ga garing, tapi tetap enak banget. Ttp bikin ngabisin banyak nasi. Hehhehe
- 8
Semoga bermanfaat resepnya... 😘😘😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar