Donat ubi Kuning
Masih ada ubi nganggur 2 biji. Bikin donat ajah! Klo mau dipanggang junga makyus. Sengaja bikin banyak biar bisa dikirim buat pakbapak gotong royong besok pagi. Biar makin setrong💪kalo konsumsi sendiri bikin 1/4 resep aja udh mantaps. Modif resep mbak fitri sasmita. Terimakasih.🙏😁
Donat ubi Kuning
Masih ada ubi nganggur 2 biji. Bikin donat ajah! Klo mau dipanggang junga makyus. Sengaja bikin banyak biar bisa dikirim buat pakbapak gotong royong besok pagi. Biar makin setrong💪kalo konsumsi sendiri bikin 1/4 resep aja udh mantaps. Modif resep mbak fitri sasmita. Terimakasih.🙏😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, aduk lalu diamkan ditempat yang hangat selama 10 min. Bila ragi aktif maka akan tampak banyak busa. Bila tidak, buang dan ganti dengan biang yang baru.
- 2
Campur tepung, gula, telur, biang dan ubi. Kalau kurang bisa ditambah air sedikit-sedikit sampai konsistensinya pas. (me: berhubung tepungnya baru saya jemur dipanas terik, jadi saya tambah air sampai 11 sdm😅). Uleni sampai setengah kalis.
- 3
Masukkan garam dan mentega lalu uleni sekitar 15 min hingga kalis.
- 4
Masukkan didalam baskom yang telah dioles minyak tipis. Tutup dengan lap kering atau plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat (me 20 min). Taruh diatas magic com atau didepan oven. Pokoknya yang agak panas biar cepat mengembang.
- 5
Kempiskan adonan. Timbang 30 gr. Bulatkan lalu diamkan lagi selama 20 min atau hingga mengembang 2 kali lipat lagi.
- 6
Buat lubang ditengah adonan. Bisa dengan tutup botol atau ujung spuit.
- 7
Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil. Angkat, taburi gula donat.
- 8
Donat siap dinikmati.
- 9
Ps: adonan bisa dibuat roti sobek juga. Diloyang 20x20 cm olesi minyak tipis. Timbang adonan 60 gr sebanyak 9 buah. Lalu diamkan 20 min sampai mengembang. Panggang selama 13 min suhu 175°C. Cantikkan?😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar