Ice cream lembut kental manis (bisa jadi 140 cup bs utk bakulan

Name: Ice cream lembut kental manis (bisa jadi 140 cup bs utk bakulan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 370 ml krimer skm frisian flag gold (1 kaleng); 1,1 liter air (1100 ml air); 200 gr gula pasir gulaku; 5 sdm tepung maizena; 2 sdm emulsifier (ovallet/tbm/sp); Campuran topping:; 50 gr chocochips; 6 potong brownies potong dadu; 50 gr Dcc lelehkan dgn sdikit minyak, bekukan lalu cacah kasar

Indah Mukaromah @hannaii_cakes

Bandung - Cimahi

#SimanisyangBukanSusu #cookpadcommunity #cookpadIndonesia #MasakituSaya #PekanInspirasi
Ikutan kontes kali ini, mudah2an menang karna ngiri sama yg dpt clemek sakti

Oya btw ice cream ini enak banget creamy bgt..ini jd bakulan sya d rumah 1 resep bisa jd 140 cup kecil..sya jual Rp.1000 buat jajanan sehat anak2 kecil..dijamin sehat, enak, ketagihan..
Saya pakai krimer bendera kental manis yg gold ya..hrus yg gold biar susunya berasa..buat campuran eskrim sya mix dgn chocochips, dcc collata yg ditim dan cake brownies(browniesnya mirip bgt rasa aman*a loh) cek resepku di: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5162575-resep-brownies-kukus-andalan-mirip-amana-step-by-step

Sbenernya ibuk2 bisa pakai perasa entah milo, popice, nutrisari dsb, klo pkai perasa takaran gulanya kurangin aja ya moms..sya lbih suka ori begini pkai gula tebu, tp campuran isiannya banyak mkin banyak yg d kegigit beku enak ^^

#SimanisyangBukanSusu #cookpadcommunity #cookpadIndonesia #MasakituSaya #PekanInspirasi
Ikutan kontes kali ini, mudah2an menang karna ngiri sama yg dpt clemek sakti

Lebih banyak

Ice cream lembut kental manis (bisa jadi 140 cup bs utk bakulan

Indah Mukaromah @hannaii_cakes

Bandung - Cimahi

#SimanisyangBukanSusu #cookpadcommunity #cookpadIndonesia #MasakituSaya #PekanInspirasi
Ikutan kontes kali ini, mudah2an menang karna ngiri sama yg dpt clemek sakti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

370 mlkrimer skm frisian flag gold (1 kaleng)
1,1 literair (1100 ml air)
200 grgula pasir gulaku
5 sdmtepung maizena
2 sdmemulsifier (ovallet/tbm/sp)
Campuran topping:
50 grchocochips
6 potongbrownies potong dadu
50 grDcc lelehkan dgn sdikit minyak, bekukan lalu cacah kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan diatas sesuai takaran,
2

Siapkan panci, masukkan krimer skm tambahkan gula dan air aduk rata hingga gula benar2 larut..angkat sinduk jika masih terasa kasar..trus aduk...
3

Aduk terus hingga larut, cek harus bener larut yaa, seperti ini nahh..
4

Lalu masukkan maizena..aduk kembali hingga rata..stelah maizena larut..
5

Setelah semua bahan larut..kecuali tbm, jgn dlu masuk ya..masak dengan api sedang, harus bener2 terus di aduk hingga mendidih, campuran bahan jadi kental dan meletup dari mendidih ke meletup sekitar 3-5 menit biasanya, matikan api angkat..nah jika sudah sperti ini angkat ya
6

Tuang ke wadah..tunggu hingga sedikit hangat atau dingin..lalu masukkan freezer bekukan minimal 2 jam..kalo saya semalaman..
7

Sambil menunggu beku..tim tbm/sp / ovallet hingga leleh..lalu diamkan, biarkan tbm kembali ke suhu semula seperti ini, keluarkan adonan ice cream dr freezer jika sudah beku..keruk2 dengan sendok..kemudin masukkan tbm nya..lalu mixer dgn keceptan tinggi..sekitar 15-30 menit..makin lama pengocokan makin ngembang banyak dn creamy..sya 15 menit aja..krna lbih sk aga padet
8

Keruk2 yaa..masukkan tbm..lalu mixer
9

Mixer sampai creamy sperti ini..matikan mixer..wooow creamy bgt..lembut enak manis..
10

Masukkan chocochips..aduk rata..
11

Masukkan cake brownies, dan cacahan dcc aduk rata..
12

Masukkan kembali ke freezer 2 jam udah beku..tp sya seharian biar bner keras..^^.. yummyyyy...ice cream lembut..dalam sekejap habis sm kluarga besar..skrg tinggal 1 gelas..yg d jadiin foto ini..