Gudangan/urap

Name: Gudangan/urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; Secukupnya toge; 1/2 bh wortel; 10 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bh terasi abc/apa aja; 1 lembar daun jeruk purut; Seruas kencur (kupas); Garam dan penyedap; Secukupnya Kelapa muda parut

Viena Puspita @vienapuspita

Yogyakarta

Pengen ini rasanya kyk ngidaam haha...
Kalau untuk sayurnya optional ya, ini karna masak sayur yg ada aja 😁 enak bgt kalo pendampingnya ikan asin, telur rebus dan tempe goreng. hmmm.. 😂

Lebih banyak

Gudangan/urap

Viena Puspita @vienapuspita

Yogyakarta

Pengen ini rasanya kyk ngidaam haha...
Kalau untuk sayurnya optional ya, ini karna masak sayur yg ada aja 😁 enak bgt kalo pendampingnya ikan asin, telur rebus dan tempe goreng. hmmm.. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
Secukupnyatoge
1/2 bhwortel
10 bhcabe merah
6 bhcabe rawit
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bhterasi abc/apa aja
1 lembardaun jeruk purut
Seruaskencur (kupas)
Garam dan penyedap
SecukupnyaKelapa muda parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun singkong pilih yg muda rebus bersama garam, wortel potong korek api dan toge juga direbus
2

Goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah bawang putih dan terasi
3

Bahan bumbu yang sudah digoreng tambahkan garam,penyedap,kencur, daun jeruk uleg hingga halus tambahkan kelapa parut
4

Campur smua bahan sayur dan bumbu/sambal urap. (Daun singkong rebusnya d iris2 halus dl). Siap dnikmati... Aroma kencur dan daun jeruknya sedeeppp 😊