Potong kubis menjadi 8 bagian lalu iris halus, tapi jangan terlalu halus karena nanti saat dimasak akan menyusut. Cuci bersih.

Kocok 3 butir telur dgn sedikit garam. Lalu goreng orak arik, angkat tiriskan diatas wajan. Karena nanti minyak sisa goreng telur untuk menumis.

Cincang halus bawang putih, potong tipis bawang merah dan cabai. Sisir gula merah.

Lalu tumis duo bawang dan cabai sampai layu, lalu masukkan garam dan telur orak arik aduk rata, lalu masukkan kubis tumis smp layu.

Setelah layu masukkan gula merah dan penyedap rasa, jika sudah menyusut masukkan kecap.

Masak sampai matang/ sesuai selera kalau saya sukanya sampai kubis empuk. Angkat sajikan