Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam, saya pakai bagian dada; 200 gr tepung kanji atau tepung sagu; 5 siung bawang putih, digoreng; 2 butir telur; Lada bubuk; secukupnya garam; 1/4 Sdt baking soda; bila suka Penyedap

Irin Fernandez @Irin

Malang

Sudah lama pengen bisa bikin bakso sendiri, untuk campuran nasi goreng, capcay, penyet bakso atau sekedar cemil2 dengan orang rumah. Bersih, hemat dan lebih puas pastinya. Kali ini saya pakai ayam aja ya, lebih hemat.. 😋

Lebih banyak

Bakso Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam, saya pakai bagian dada
200 grtepung kanji atau tepung sagu
5 siungbawang putih, digoreng
2 butirtelur
Lada bubuk
secukupnyagaram
1/4 Sdtbaking soda
bila sukaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dan campur bawang putih, lada, garam, ayam dan telur (saya pakai blender)
2

Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan tepung kanji, aduk sampai rata. Bila akan dibentuk, tambahkan baking soda.
3

Rebus air dalam panci, tambahkan 1sdt minyak. Saat sudah mendidih, mulailah membentuk bakso. Bisa manual menggunakan tangan, atau memakai bantuan sendok. (saya pakai tangan)
4

Saat bakso sudah,mengapung, tandanya bakso sudah matang. Tiriskan dan siap diolah..