Sambal Ijo Padang

Name: Sambal Ijo Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cabai hijau besar (kalau ingin pedas bisa tambah cabai keriting/cabai rawit hijau); 6 buah tomat hijau kecil; 85 gr bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya Kaldu bubuk (optional); 200 ml minyak; Air

Amel @amaliaindah

Banjarmasin

Lagi pengen sambal masakan padang, kalau beli mahal, padahal modalnya 10rb bisa buat berkali-kali makan.

Lebih banyak

Sambal Ijo Padang

Amel @amaliaindah

Banjarmasin

Lagi pengen sambal masakan padang, kalau beli mahal, padahal modalnya 10rb bisa buat berkali-kali makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grcabai hijau besar (kalau ingin pedas bisa tambah cabai keriting/cabai rawit hijau)
6 buahtomat hijau kecil
85 grbawang merah
Secukupnyagaram
SecukupnyaKaldu bubuk (optional)
200 mlminyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan, kemudian masak dalam air mendidih selama 15 menit atau sampai berubah warna
2

Angkat, tiriskan, kemudian ulek kasar
3

Panaskan minyak, pastikan semua bahan dapat terendam oleh minyak, saat minyak panas masukan ulekan cabai
4

Masukan garam serta kaldu bubuk, aduk terus sampai menyusut
5

Matikan kompor, sajikan sebagai pendamping nasi dan lauk