Telang asam manis super pedas simple

Name: Telang asam manis super pedas simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asin telang; 20 cabe rawit (sesuai selera); 3 cabe besar hijau (sesuai selera); 2 cabe besar merah (sesuai selera); 1 sdt gula; 2 sdm air asam; 1 cangkir air kecil(sesuai selera kalau saya suka banyak air 😂); 5 bawang merah (untuk d ulek); 3 bawang putih (untuk d ulek); 3 bawang merah untuk d potong tipis; 2 bawang putih untuk d potong tipid; secukupnya Minyak goreng

Ratna Sari @cook_12218870

Banjarmasin

Telang asam manis super pedas simple

Ratna Sari @cook_12218870

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 onsikan asin telang
20cabe rawit (sesuai selera)
3cabe besar hijau (sesuai selera)
2cabe besar merah (sesuai selera)
1 sdtgula
2 sdmair asam
1 cangkirair kecil(sesuai selera kalau saya suka banyak air 😂)
5bawang merah (untuk d ulek)
3bawang putih (untuk d ulek)
3bawang merah untuk d potong tipis
2bawang putih untuk d potong tipid
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin, potong dadu
2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit (ulek sampai halus)
3

Iris tipis" bawang merah, bawang putih beserta cabe besar
4

Panaskan minyak goreng, goreng sebentar ikan, kemudian angkat taruh dulu d piring, sisa minyak goreng masukan bumbu yg sudah d ulek halus tadi
5

Setelah tercium bau wangi. Masukan juga ikan yg sdh d goreng tafi, ratakan dg bumbu. Bila sdh rata angkat dan taruh d piring dl
6

Kemudian panaskan minyak goreng, buat semua bawang putih, merah dan cabe besar k.dalam,setelah tercium baunya campurkan ikan tadi, berika air, air asam juga dan tunggu mendiding baru d angkat
7

Selamat mencoba para bunda