Semur ayam santan

Name: Semur ayam santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 3 buah kentang (potong lalu goreng); 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas di geprek; 4 buah cengkeh; 1 liter air; 1 bngks santan instan; Secukupnya kecap manis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; Garam; Gula; Kaldu ayam bubuk; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Dee's cake @cook_13515144

Jakarta

Semur ayam santan

Dee's cake @cook_13515144

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
3 buahkentang (potong lalu goreng)
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas di geprek
4 buahcengkeh
1 literair
1 bngkssantan instan
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruasjahe
4 buahkemiri
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Garam
Gula
Kaldu ayam bubuk
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum, masukan daun salam, lengkuas dan cengkeh.
2

Masukan air, kecap, aduk dan tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam.
3

Setelah ayam 1/2 matang masukan santan, garam gula dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai tercampur rata.
4

Biarkan sampai air agak menyusut, cek rasa, kalo sudah pas matikan api, masukan kentang goreng dan bawang goreng.