Lontong keto

Name: Lontong keto
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus konyaku (isi 2 blok); 1 santan kara @ 65 ml; 1 bungkus agar plain; 300 ml air; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt himsalt; 1/2 sdt penyedap jamur

Arin Mufida @cook_4896566

Pekalongan

Tahun ini sudah 2 x hari raya dgn kf... yg pertama nyobain bikin lontong keto tp bau khas konyaku nya blm bisa hilang dan rasanya aneh...setelah mencoba bbrp resep...sepertinya ini uda pas rasa dan aromanya

Lebih banyak

Lontong keto

Arin Mufida @cook_4896566

Pekalongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

5 porsi

1 bungkuskonyaku (isi 2 blok)
1santan kara @ 65 ml
1 bungkusagar plain
300 mlair
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1/2 sdthimsalt
1/2 sdtpenyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Tiriskan dan cuci konyaku dgn air, rendam 2 mnt dgn air biasa.
2

Tiriskan konyaku, potong potong kotak agak besar dan rendam air panas/mendidih 5 mnt
3

Tiriskan konyaku.masukkan ke blender bersama santan, agar plain, himsalt, kaldu jamur dan air 300 ml
4

Blender dgn kecepatan sedang, jangan terlalu lama sampai tekstur mirip lontong
5

Siapkan panci, masak konyaku, daun jeruk, sereh, dan salam.
6

Masak seperti membuat agar agar.
7

Tuang dalam wadah, dinginkan dan siap disajikan.