Soup Lobak Bak Kut

Name: Soup Lobak Bak Kut
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr bak kut; 1 buah daikon; 2 buah wortel; 1/2 cup goji berry; 3 siung bawang putih cincang kasar; 2 siung bawang merah cincang kasar; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm kikkoman soy sauce premium; 2 lt air; secukupnya Garam, penyedap

Agnes Chu @cook_12044094

Singapore

Pertama kali, suami mencoba sup lobak saat liburan cruise. Setelah itu, dia minta dibuatkan lobak. Saya melakukan modifikasi lobak dari resep original mama.

Lebih banyak

Soup Lobak Bak Kut

Agnes Chu @cook_12044094

Singapore

Pertama kali, suami mencoba sup lobak saat liburan cruise. Setelah itu, dia minta dibuatkan lobak. Saya melakukan modifikasi lobak dari resep original mama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 grbak kut
1 buahdaikon
2 buahwortel
1/2 cupgoji berry
3 siungbawang putih cincang kasar
2 siungbawang merah cincang kasar
2 sdmkecap ikan
2 sdmkikkoman soy sauce premium
2 ltair
secukupnyaGaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blanching bak kut 15 menit dengan air mendidih supaya kotoran dan lemak pada bak kut menjadi bersih
2

Rebus bak kut selama 45 menit dengan api kecil. Kemudian masukkan lobak, kecap ikan, garam, penyedap, kecap asin, bawang putih, bawang merah yang sudah dicincang kasar dan masak dengan api kecil hingga 1 jam sampai lobak menjadi empuk. Terakhir masukkan goji berry.
3

Koreksi rasa, apabila sudah sesuai bisa disajikan.