Potong-potong daging sesuai selera, rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan serai lengkuas daun jeruk dan daun salam serta lombok

Masukkan daging beserta sisa kaldu rebusan tadi lalu kecap garam penyedap

Masak hingga air menyusut dan sesekali aduk rata