Cumi Asam Manis

Name: Cumi Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi segar; 1 sdt air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 buah bawang bombay, iris kasar; 2 butir bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, cincang halus; 1 batang serai, memarkan; 1 buah tomat, buang isinya, potong-potong; 2 buah cabe hijau besar, buang isinya, potong-potong; 1 batang daun bawang, potong-potong; 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm minyak untuk menumis

Niken Herti Nur Utami @cook_4479431

Cumi Asam Manis

Niken Herti Nur Utami @cook_4479431

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi segar
1 sdtair jeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 buahbawang bombay, iris kasar
2 butirbawang putih, cincang halus
1 cmjahe, cincang halus
1 batangserai, memarkan
1 buahtomat, buang isinya, potong-potong
2 buahcabe hijau besar, buang isinya, potong-potong
1 batangdaun bawang, potong-potong
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap manis
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur cumi, air jeruk nipis dan garam,biarkan 5 menit, lalu cuci bersih, tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum
3

Tambahkan serai, tomat, cabe hijau besar dan daun bawang, aduk rata
4

Masukkan cumi-cumi, aduk rata
5

Bumbui saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata
6

Cicipi dan koreksi rasanya, jika sudah pas dan matang, angkat lalu sajikan