Sop buntut
Masih ada stok daging sisa idul adha, kebetulan ada bagian buntut, pengin bikin yg seger2. Masak deh sop buntut. Seger, gampang masaknya dan yg paling utama si kecil juga doyan. Alhamdulillah. #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi
Sop buntut
Masih ada stok daging sisa idul adha, kebetulan ada bagian buntut, pengin bikin yg seger2. Masak deh sop buntut. Seger, gampang masaknya dan yg paling utama si kecil juga doyan. Alhamdulillah. #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih buntut sapi, kemudian rebus. Buang air rebusan. Iris buntut sapi, kemudian rebus kembali.
- 2
Geprek bawang putih, kemudian tumis hingga matang.
- 3
Cuci bersih smua sayuran, kemudian potong2.
- 4
Masukkan bawang putih yg sudah ditumis kedalam rebusan buntut sapi. Masukkan pala dan merica. *biji pala berguna untuk menghilangkan bau amis pada daging.
- 5
Apabila buntut sapi sudah empuk, masukkan sayuran dari yg teksturnya keras dahulu ke sayuran yg teksturnya lembek (cepat matang).
- 6
Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi. Koreksi rasa.
- 7
Apabila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar