Tofu Saus Telur Asin

Name: Tofu Saus Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus tofu, potong2; 6 biji kuning telur asin; 2 pcs bawang prei, iris halus; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Melisa Stevani @cook_11958563

Surabaya

Ini enak banget.. Emang kalo pake saus telur asin semua jadi enak.

Lebih banyak

Tofu Saus Telur Asin

Melisa Stevani @cook_11958563

Surabaya

Ini enak banget.. Emang kalo pake saus telur asin semua jadi enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bungkustofu, potong2
6 bijikuning telur asin
2 pcsbawang prei, iris halus
3 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tofu yg sudah dipotong-potong, sisihkan.
2

Rebus kuning telur asin, sampai dia berubah warna jd lebih pucat. Angkat, kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum.
4

Masukkan kuning telur asin yg sudah dihancurkan, tambahkan sedikit air, aduk rata.
5

Tambahkan garam, gula, dan merica, sesuaikan rasa dengan selera. Sesuaikan juga kekentalan sausnya, bisa ditambah air kalo ingin lebih encer, jangan lupa sesuaikan raasa lagi ya.
6

Masukkan potongan bawang prei dan tofu. Aduk rata, dan masak sebentar, lalu angkat.
7

Siap disajikan.