Resep Tumis Jengkol Asam Manis Mix Cumi Asin
JENGKOL?? Hhmm, mendengar kata yang satu ini bagi yang tidak menyukainya pasti langsung terlintas di pikiran kalau makanan ini berbau dan mempunyai rasa yang tidak enak, tapi berbeda lagi dengan jengkol lovers seperti saya makanan ini menurut saya lebih enak daripada daging apalagi kalau diolah dengan berbagai macam campuran bumbu dan bahan yang semakin menambah kenikmatan dari jengkol itu sendiri.
Nah dikesempatan kali ini saya akan sharing tentang resep tumis jengkol yang akan saya mixed dengan cumi asin yang pasti jengkol lovers harus coba resepnya ya, dijamin gak akan nyesel dan pengen nambah terus, hehee.
Resep Tumis Jengkol Asam Manis Mix Cumi Asin
JENGKOL?? Hhmm, mendengar kata yang satu ini bagi yang tidak menyukainya pasti langsung terlintas di pikiran kalau makanan ini berbau dan mempunyai rasa yang tidak enak, tapi berbeda lagi dengan jengkol lovers seperti saya makanan ini menurut saya lebih enak daripada daging apalagi kalau diolah dengan berbagai macam campuran bumbu dan bahan yang semakin menambah kenikmatan dari jengkol itu sendiri.
Nah dikesempatan kali ini saya akan sharing tentang resep tumis jengkol yang akan saya mixed dengan cumi asin yang pasti jengkol lovers harus coba resepnya ya, dijamin gak akan nyesel dan pengen nambah terus, hehee.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara pembuatan :
- Rebus jengkol hingga empuk lalu goreng setengah matang bagi 2 lalu iris menjadi 3 bagian- Iris tipis cabe, tomat, bawang merah dan juga bawang putih
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih
hingga berubah warna lalu masukkan cabe, tomat dan juga daun
jeruk tumis hingga wangi
- 2
Masukkan cumi asin, asam dan juga gula merah masak hingga
gula merah larut dan cumi setengah matang- Masukkan jengkol lalu masukkan gula pasir, garam dan juga
kaldu bubuk aduk rata masak hingga mendidih- Koreksi rasa jika sudah matang dan rasa sudah pas matikan api
angkat dan sajikan
- 3
Note :
- Jengkol terlebih dahulu direbus hingga empuk lalu potong
menjadi 3 bagian, goreng setengah matang
- Pilihlah jengkol yang tua
- Penggunaan garam, gula, kaldu bubuk disesuaikan dengan
kebutuhan.Untuk video lengkap cara pembuatannya bisa dilihat di channel youtube "ramaditia17" ya, Happy cooking mom's.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar