Iga Sapi Panggang Saus Lada Hitam

Name: Iga Sapi Panggang Saus Lada Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong iga sapi ukuran 10 cm; 5 siung bawang putih ukuran kecil; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh merica; Air untuk merebus permukaan iga sampai terendam; Bahan Saus :; 3 sendok makan kecap; 2 sendok makan mentega; 1 sachet lada hitam 100g / selera

Tia Proklamasiany @tia871

Bandung

Mau ikutan #FestivalResepAsia #indonesia #igasapi
Catatan :
Bagi yang suka iga bakar, silahkan setelah proses panggang selesai , dibakar lalu sajikan

Lebih banyak

Iga Sapi Panggang Saus Lada Hitam

Tia Proklamasiany @tia871

Bandung

Mau ikutan #FestivalResepAsia #indonesia #igasapi
Catatan :
Bagi yang suka iga bakar, silahkan setelah proses panggang selesai , dibakar lalu sajikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

8 potongiga sapi ukuran 10 cm
5 siungbawang putih ukuran kecil
1 sendok tehgaram
1 sendok tehmerica
Air untuk merebus permukaan iga sampai terendam
Bahan Saus :
3 sendok makankecap
2 sendok makanmentega
1 sachetlada hitam 100g / selera

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus air sampai mendidih, masukan bawang putih, merica dan garam
2

Masukan potongan-potongan iga dalam rebusan air tadi dalam api sedang, rebus sampai matang dan empuk +/- 1 jam
3

Potongan-potongan iga setelah matang dan empuk tiriskan,
4

Untuk membuat bahan saus, lelehkan mentega, setelah cair campur kecap dan bubuk lada hitam, setelah itu siram ke seluruh potongan-potongan iga, selama membuat bahan saus nyalakan oven untuk menyiapkan panas 200*C
5

Panggang dalam suhu yg dinaikkan di 210*C selama 20 menit, sajikan dengan kentang goreng atau pure kentang, klo saya menyajikan nya dengan pure kentang