Rebus daging sapi dengan air garam sampai matang dan empuk

Potong- potong daging sapi yang telah matang sesuai selera, lalu geprek- geprek menggunakan ulekan sampai gepeng

Campur semua bumbu dalam wadah dan beri sedikit air aduk-aduk sampai tercampur rata lalu masukkan daging yang sudah digeprek aduk perlahan dan diamkan 10 menit

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan daging sampai berubah warna (jangan sampai gosong) lalu tiriskan sampai minyak kering

Empal siap disajikan