Tim mentega tapi jangan sampai mendidih agar tekstur kue tidak menjadi keras.

Panaskan oven. Mixer gula, telur, butter & sp/tbm dengan speed tinggi hingga kental putih berjejak. Turunkan speed mixer lalu masukkan tepung & susu bubuk. Mixer sebentar saja sampai tercampur rata.

Masukkan mentega cair & pasta pandan. Aduk rata bolak balik dengan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada mentega cair yang mengendap. Lalu tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi mentega & diberi taburan tepung. Ketuk ketukkan ke meja sebelum dipanggang.

Panggang sekitar 35 - 40 menit dengan api sedang agar bagian atas kue tidak retak.