Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 lembar kol, potong dadu/sesuai selera; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Cabai rawit; secukupnya Garam, gula, merica; Minyak goreng untuk menumis; 700-1000 ml Air; Bumbu Halus; 5 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit

Ovilia Krisna (Ny.Pratu Bayu Aji) 💕 @oviliakrisna

Blora, Jawa Tengah

Tongseng Ayam

Ovilia Krisna (Ny.Pratu Bayu Aji) 💕 @oviliakrisna

Blora, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 lembarkol, potong dadu/sesuai selera
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaCabai rawit
secukupnyaGaram, gula, merica
Minyak goreng untuk menumis
700-1000 mlAir
Bumbu Halus
5 buahcabai merah keriting
4 buahcabai rawit
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam, potong kecil-kecil
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk daun salam dan sereh. Tumis hingga Wangi.
3

Masukkan ayam yg sudah dipotong td
4

Tambahkan air, berikan tambahan kecap, gula, garam, merica, koreksi rasa. Aduk merata hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan kuah agak menyusut
5

Setelah ayam sudah matang, masukkan kol dan tomat masak sebentar saja
6

Masakan siap disajikan
7

Selamat mencoba moms 😍