Ayam Saus Telur Asin

Name: Ayam Saus Telur Asin
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet yg sudah dipotong2; 3 butir kuning telur asin yg sudah dihaluskan/dibejek2; 1 tangkai daun kari/salam koja; secukupnya Susu UHT plain; 2 siung Bawang putih, cincang halus; Garam; Lada; Kaldu bubuk; Margarin utk menumis; secukupnya Tepung maizena; 1 butir telur ayam kocok lepas; Minyak goreng utk menggoreng ayam

Istiqomatunnisa Izzuddin @istinisa

Makanan favorit saya, kalau beli di resto sudah pasti harganya lumayan mahal yaa, jd biar lbh hemat masak sendiri, lbh sehat dan porsinya banyaak. Hehe

Lebih banyak

Ayam Saus Telur Asin

Istiqomatunnisa Izzuddin @istinisa

Makanan favorit saya, kalau beli di resto sudah pasti harganya lumayan mahal yaa, jd biar lbh hemat masak sendiri, lbh sehat dan porsinya banyaak. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

300 grayam fillet yg sudah dipotong2
3 butirkuning telur asin yg sudah dihaluskan/dibejek2
1 tangkaidaun kari/salam koja
secukupnyaSusu UHT plain
2 siungBawang putih, cincang halus
Garam
Lada
Kaldu bubuk
Margarin utk menumis
secukupnyaTepung maizena
1 butirtelur ayam kocok lepas
Minyak goreng utk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Balurkan ayam fillet ke dalam tepung maizena. Tambahkan sedikit garam, lada, dan kaldu bubuk
2

Masukan ayam fillet yg sudah dibaluri tepung maizena ke dlm kocokan telur, kemudian balurkan kembali ke dlm tepung maizena td.
3

Siapkan minyak
4

Masukkan ayam fillet tsb ke dlm minyak panas, goreng hingga matang dan sisihkan ayam tsb terlebih dahulu
5

Siapkan margarin, masukkan bawang putih yg sudah di cincang
6

Masukkan kuning telur asin yg sudah di haluskan dan dicampurkan ke dlm susu uht
7

Aduk hingga berbusa dan creamy
8

Tambahkan daun kari
9

Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
10

Saat saus telur asin sudah creamy dan rasa sudah pas, masukkan ayam fillet yg sudah digoreng td. aduk hingga merata.
11

Ayam saus telur asin siap dihidangkan 😊