Pare goreng bumbu kemiri

Name: Pare goreng bumbu kemiri
Yield: 2orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare besar; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 kemiri bakar; 3 buah cabe rawit merah; 1/2 ruas jahe; Bumbu iris :; 2 buah cabe merah keriting; 1 batang daun bawang; Bumbu lainnya :; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 sdm kecap manis; Minyak goreng

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Pare goreng bumbu kemiri

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2orang

1 buahpare besar
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2kemiri bakar
3 buahcabe rawit merah
1/2 ruasjahe
Bumbu iris :
2 buahcabe merah keriting
1 batangdaun bawang
Bumbu lainnya :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 sdmkecap manis
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci pare, lalu remas2 dengan garam hingga berair lalu peras dan cuci, tiriskan (lakukan tahap ini 2x untuk memghilangkan pahit)
2

Goreng pare ke dalam minyak panas hingga sedikit layu, angkat dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pare aduk merata
4

Tambahkan irisan cabe dan daun bawang
5

Beri kecap, garam, dan gula lalu tes rasa.. jika sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan
6