Ayam Bumbu Rujak sederhana mantap

Name: Ayam Bumbu Rujak sederhana mantap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam dada; 1 cm lengkuas; 1 sdt jahe bubuk; secukupnya gula garam; 2 liter air; 2 bungkus santan kara; secukupnya minyak utk menumis bumbu; bumbu yg dihaluskan :; 4 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; secukupnya kunyit

Ria Hayyu Agustina @ria_hayyu

Tangerang

Daripada ayam diungkep dan digoreng mulu, pengen sekali2 coba menu baru. Taraaaa... Jadilah ayam bumbu rujak yg manteepp rasanyaa (dg bahan yg cukup sederhana) 😉 yuk dicoba bunda

Lebih banyak

Ayam Bumbu Rujak sederhana mantap

Ria Hayyu Agustina @ria_hayyu

Tangerang

Daripada ayam diungkep dan digoreng mulu, pengen sekali2 coba menu baru. Taraaaa... Jadilah ayam bumbu rujak yg manteepp rasanyaa (dg bahan yg cukup sederhana) 😉 yuk dicoba bunda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

4 potongayam dada
1 cmlengkuas
1 sdtjahe bubuk
secukupnyagula garam
2 literair
2 bungkussantan kara
secukupnyaminyak utk menumis bumbu
bumbu yg dihaluskan :
4 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
10 siungbawang putih
secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam, panaskan air lalu masukkan ayam sampai matang (+- 20 menit). Tiriskan bersama air kaldunya
2

Haluskan bumbu bumbu diatas
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan dg minyak hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, jahe, kunyit, gula, garam. Masukkan ayam beserta air kaldunya. Panaskan hingga bumbu meresap. Masukkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah
4

Aduk2 sambil tes rasa. Kemudian sajikan bersama nasi hangat 😊 (saya pakai nasi merah, lagi diet hihi)