TUM AYAM maknyusss

Name: TUM AYAM maknyusss
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam cincang atau pakai mesin cincang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1 ruas kencur; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1/4 kelapa parut; daun salam; secukupnya cabai; daun pisang untuk membungkus; garam; gula; minyak

Ayu_ajeh @cook_4559466

SURABAYA, SIDOARJO, BALI

Ceritanya mau bikin yg lain drpd yg lain. Ini sbnernya buat anakku... tp bpknya jg suka...

Lebih banyak

TUM AYAM maknyusss

Ayu_ajeh @cook_4559466

SURABAYA, SIDOARJO, BALI

Ceritanya mau bikin yg lain drpd yg lain. Ini sbnernya buat anakku... tp bpknya jg suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

10 porsi

2 buahdada ayam cincang atau pakai mesin cincang
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 btrkemiri
1 ruaskencur
1 ruaslaos
1 ruasjahe
1/4kelapa parut
daun salam
secukupnyacabai
daun pisang untuk membungkus
garam
gula
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun pisang dan cabai, gula, garam, dan kelapa parut
2

Taruh daging ayam cincang di dalam wadah, masukkan bumbu yang sudah di haluskan,campur merata, lalu campur dgn kelapa parut, campur merata. Masukkan gula dan garam sesuai selera.
3

Tambahkan minyak sayur 2 sendok makan, aduk campur merata. Sudah selesai campur2 tinggal eksekusi.
4

Potong2 daun salam menjadi 4 bagian atau sesuai selera... siapkan cabai yg telah di potong2...
5

Siapkan daun yg sudah d bagi2 untuk membungkus, sesuka hati mw bungkusnya gimana. Jd taruh daun salam di atas daun pisang yg sudah di siapkan, lalu taruh daging ayam yg sudah d beri bumbu, tambahkan cabai kalau suka, lalu staples.
6

Sesudah dibungkus. Kukus ayam tadi -/+ 20mnt atau lebih... tum ayam siap di sajikan...