Asem-Asem Daging Bojonegoro
Pertama nyoba ini di Bojonegoro dan suka banget, bingung kenapa pake daun kedondong, emang enak dimakan? Ternyata daun kedondong fungsinya menghasilkan rasa asam dan banyak manfaat lho dari daun kedondong 😉 resep dari mama nya temen aku tp dengan modifikasi dari aku
Asem-Asem Daging Bojonegoro
Pertama nyoba ini di Bojonegoro dan suka banget, bingung kenapa pake daun kedondong, emang enak dimakan? Ternyata daun kedondong fungsinya menghasilkan rasa asam dan banyak manfaat lho dari daun kedondong 😉 resep dari mama nya temen aku tp dengan modifikasi dari aku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu tambahkan garam dan daun salam, masukkan potongan daging dan rebus hingga benar-benar empuk, setelah itu sisihkan
- 2
Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit garam, lalu tumis hingga harum dan matang
- 3
Didihkan air kembali untuk kuah asem2, lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis, aduk rata semuanya
- 4
Masukkan lengkuas, tomat ijo dan daun kedondong, aduk rata. Setelah itu masukkan potongan daging yg telah direbus hingga empuk
- 5
Setelah itu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasanya, tambahkan potongan cabe kedalamnya, tunggu hingga beberapa saat
- 6
Jika rasanya sudah pas taburkan bawang merah goreng diatasnya, dan asem-asem daging siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar