Pempek adaan ncc

Name: Pempek adaan ncc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging tenggiri ,,haluskan; 400 ml santan encer; 400 gr tpg sagu tani; 2 btr telur; 50 gr bwg merah di iris halus; 1 1/2 sdm garam; 1 sdt vetsin/kaldu jamur; 1 sdt lada; Bhn kuah cuko:; 500 gr gula aren; 1 ltr air; 5 btr bwg pth; 125 gr cabe rawit; 20 gr garam; 3 sdm cuka makan

amei @cook_2161394

Request dr si cece...katanya pegen mam pempek ..koq maminya gk perna buat lg...cake aza yg dibuat trz..wkwkw....akhrnya di komplin ma anak..hehe.....biasanya sy buatkan pempek lenjer tp x ni cb yg adaan...biar cpt ...lgsg digoreng tnp di rebus dl...resep pk resep pempek adaan ncc...yg pst nya da terjamin rasanya...n hasilnya emnk uenakkk...berikut resepnya...

Lebih banyak

Pempek adaan ncc

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdaging tenggiri ,,haluskan
400 mlsantan encer
400 grtpg sagu tani
2 btrtelur
50 grbwg merah di iris halus
1 1/2 sdmgaram
1 sdtvetsin/kaldu jamur
1 sdtlada
Bhn kuah cuko:
500 grgula aren
1 ltrair
5 btrbwg pth
125 grcabe rawit
20 grgaram
3 sdmcuka makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas2 bwg merah dgn garam secukupnya hingga bwgnya layu.sisihkan.
2

Cmpr ikan tenggiri dgn bwg ..aduk rata...masukkan garam,lada,vetsin...aduk rata...masukkan telur.,santan..smbl di aduk rata...masukkan tpg...aduk hingga tercmpr rata.test rasa..kl pas udh siap di goreng...bentuk bulat2 keq bakso atau bentuk bulat dgn bantuan 2 sendok ...siap dibentuk lgsg masukkan ke minyak panas.
3

Goreng didlm minyak panas dgn api sdg...hingga matang n kuning keemasan.angkat..sajikan dgn kuah cuko.yummy....
4

Tekstur dlmnya..
5

Utk kuah cukonya...haluskan bwg +cabe rawit...cmpr bhn lainnya rebus hingga mendidih.angkat .saring.