Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk (3-5 menit)

Angkat, tiriskan dan haluskan cabe serta bawang putih. Tambahkan garam dan gula sehingga menjadi sambal korek.

Potong2 tempe dan goreng hingga matang

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam cabe dan bawang yang sudah dihaluskan.

Ulek kasar tempe bersama sambal korek. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan dengan sambal panas dan lalapan.

Selamat mencoba