Masak beras menggunakan rice cooker hingga matang.

Potong daging ayam menjadi kotak-kotak kecil. Sisihkan.

Siapkan tepung ayam krispi sesuai dengan instruksi dalam kemasan.

Balurkan potongan daging ayam ke dalam tepung hingga seluruh permukaan ayam tertutupi.

Panaskan minyak goreng di atas wajan anti lengket hingga mendidih.

Masukkan daging ayam dan masak hingga kuning keemasan. Sisihkan

Sisihkan pula sisa minyak yang telah digunakan untuk menggoreng ayam.

Panaskan butter di atas wajan anti lengket hingga meleleh.

Masukkan nasi, garam dan bubuk lada hitam lalu masak hingga semua tercampur rata. Setelah matang, sisihkan

Campur mayonaise dan saus sambal hingga menyatu. Lalu tambahkan sedikit air hangat hingga konsistensinya tidak terlalu kental.

Cetak butter rice dengan mangkok kecil, letakkan ayam di atasnya dan tuang mayonaise di atasnya. Voila!