Untuk membuat caramel: lelehkan gula di atas wajan dengan api kecil, aduk agar tidak gosong, setelah meleleh masukkan air dan tunggu hingga caramel meleleh sendiri (saat air dimasukkan gula akan mengeras), tuang dalam pirex, sisihkan.

Wishk gula dan telur hingga larut. Diwadah lain, larutkan tepung custard, santan dan SKM lalu campurkan kedalam kocokan telur dan aduk lagi hingga tercampur rata. Siapkan kukusan dan masukkan pirex.

Bagi adonan menjadi dua, beri coklat bubuk di salah satu adonan. Tuang adonan kedalam pirex yang dikukus Secara selang seling agar terbentuk layer (pastikan lapisan pertama sudah mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya, begitupun seterusnya) lakukan hingga pirex penuh..

Puding siap dinikmati, agar lebih nikmat masukkan kedalam lemari es..