Semur kering Jengkol Padang pedas manis
Ini ceritanya oleh oleh tetangga dr Padang dikasih jengkol kirain udah Mateng gak taunya masih mentah, yawda di masak deh,yg ada bumbu aja di dapur ,alhamdulilah jadi juga,suami suka 😋😋
Semur kering Jengkol Padang pedas manis
Ini ceritanya oleh oleh tetangga dr Padang dikasih jengkol kirain udah Mateng gak taunya masih mentah, yawda di masak deh,yg ada bumbu aja di dapur ,alhamdulilah jadi juga,suami suka 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol di belah 2 rebus dengan2 lembar daun salam selama 15 menit, tiriskan lalu rebus lagi dengan 2 lembar daun salam sampai kulitnya terkelupas bersihkan.
- 2
Setelah jengkol ditiriskan digeprek sampe pipih seperti di gambar.
- 3
Siapkan bumbu halus,cabe bawang merah,bawang putih,kemiri dan sedikit garam di ulek.
- 4
Siapkan 2 sendok minyak goreng masukan bumbu halus lalu tumis tambahkan 2 lembar daun jeruk,1 lembar daun salam,lengkuas geprek lalu masukan jengkol aduk aduk tambah kan air setengah gelas.aduk aduk sampai rata.
- 5
Masukan jengkol Tambahkan bumbu penyedap 1/2 sdm dan gula pasir 2 sdt. Dan kecap manis 2 sdm.Diaduk aduk sampai bumbu mengering.
- 6
Bumbu mengering kira kira seperti ini.pas masak apinya kecil aja biar gak terlalu kering dan gosong jadi deh 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar