Marble Cake / Marmer cake
Tergoda liat postingan seseorang di salah satu grup masak di fesbuk, kelihatannya enak banget, kelihatannya cantik ya
Biasanya kalo marmer cake kan pola nya mengendap/berbentuk garis seperti zebra, tapi pakai resep ini bisa dapat pola totol seperti sapi 😁
Untuk marmer cake dengan pola totol ini saya bikin pakai resep bapak Yongki Gunawan.
Kata2 suami dan anak2 kue nya enak (soalnya kalo ga di puji, emaknya bisa ngambek ga bikin kue lagi 😂😂).
itu bikin saya seneng banget, berarti berhasil 😂😂
Yee.. Yee.. berhasil.. berhasil... Horeee 😁😁😁
menurut sudut pandang saya pribadi
Review pribadi : pola marmer cake berbentuk seperti totol2 tersebut karena tekstur adonan agak kental karena putih telur (adonan ga cair, dan berbentuk kental seperti agak berbusa karena putih telur yang di kocok kaku)
Marble Cake / Marmer cake
Tergoda liat postingan seseorang di salah satu grup masak di fesbuk, kelihatannya enak banget, kelihatannya cantik ya
Biasanya kalo marmer cake kan pola nya mengendap/berbentuk garis seperti zebra, tapi pakai resep ini bisa dapat pola totol seperti sapi 😁
Untuk marmer cake dengan pola totol ini saya bikin pakai resep bapak Yongki Gunawan.
Kata2 suami dan anak2 kue nya enak (soalnya kalo ga di puji, emaknya bisa ngambek ga bikin kue lagi 😂😂).
itu bikin saya seneng banget, berarti berhasil 😂😂
Yee.. Yee.. berhasil.. berhasil... Horeee 😁😁😁
menurut sudut pandang saya pribadi
Review pribadi : pola marmer cake berbentuk seperti totol2 tersebut karena tekstur adonan agak kental karena putih telur (adonan ga cair, dan berbentuk kental seperti agak berbusa karena putih telur yang di kocok kaku)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah mixer putih telur hingga kaku
- 2
Dalam wadah lain mix mentega dan gula halus sampai benar-benar halus dan mengembang dengan speed tinggi
- 3
Masukkan kuning telur satu persatu, mix hingga rata, setelah rata turunkan speed mixer ke speed rendah
- 4
Masukkan tepung terigu dan vanili yang sudah di ayak, mixer dengan speed rendah hingga rata, matikan mixer.
- 5
Masukkan sedikit-sedikit putih telur (yang sudah di mix hingga kaku) ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula
- 6
Ambil sebagian adonan, tambahkan cokelat bubuk dan pasta black forest, aduk rata (me : 1/3 adonan)
- 7
Siapkan loyang tulban, olesi margarin + tepung (bisa juga menggunakan Carlo)
- 8
Masukkan adonan cokelat di beberapa bagian loyang (sesuai motif yang diinginkan), lalu masukkan adonan putih, selang seling membentuk pola, terakhir masukkan adonan coklat di paling atas, lalu bentuk pola marmer.
- 9
Panggang di oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu, panggang kurang lebih 40 menit.
- 10
Note 1 : adonan berbentuk kental dengan tekstur agak berbusa sehingga ketika di tuang, adonan ga bisa jatuh meluncur.
- 11
Note 2 : saya tidak menggunakan suhu tertentu, karena saya menggunakan oven tangkring dan ga pakai termometer oven. Jadi sebelum memasukkan kue, saya menggunakan metode kira2 aja 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar