Kocok lepas telur masukan udang, wortel, kol, gula garam dan Royco

Panas Kan minyak goreng di minyak panas sampai telur terendam seperti menggoreng bakwan.. balik 1x saja goreng sampai golden brown

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu lalu masukan saus tomat, sambal dan saus tiram.. beri Air sedikit2 masukan Nanas lalu masukan gula garam dan Royco.

Masukan air maizena, kemudian tomat lalu kacang polong..

Siram saus diatas telur yg sudah digoreng tadi.. siap disajikan..