Rolade Tahu Sosis

Name: Rolade Tahu Sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Tahu cina; 125 grm Ayam cincang (bisa skip/ganti); 3 buah sosis; 1 buah wortel ukuran sedang parut; 2 batang Daun bawang; 3 sdm Tepung terigu; Garam; Gula; Pala bubuk; Lada bubuk; Kaldu bubuk; Bahan kulit:; 2 butir telur ayam; 2 sendok munjung trigu; 1.5 sendok makan minyak goreng; Air; Garam & lada bubuk untuk bumbu kulit

Nanagojis @nanagoji

Sukabumi

Iseng-iseng berhadiah 😂😂 nyoba resep baru yang bisa jadi cemilan gojis juga.
Daging ayam bisa di skip atau diganti. Sosisnya juga bisa ilang kok gaess. Hepi kuking

Lebih banyak

Rolade Tahu Sosis

Nanagojis @nanagoji

Sukabumi

Iseng-iseng berhadiah 😂😂 nyoba resep baru yang bisa jadi cemilan gojis juga.
Daging ayam bisa di skip atau diganti. Sosisnya juga bisa ilang kok gaess. Hepi kuking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotakTahu cina
125 grmAyam cincang (bisa skip/ganti)
3 buahsosis
1 buahwortel ukuran sedang parut
2 batangDaun bawang
3 sdmTepung terigu
Garam
Gula
Pala bubuk
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Bahan kulit:
2 butirtelur ayam
2 sendok munjungtrigu
1.5 sendok makanminyak goreng
Air
Garam & lada bubuk untuk bumbu kulit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat adonan kulit: campuran tepung, garam, lada larutkan dg sedikit air. Aduk rata, masukkan telur dan minyak goreng. Aduk sampai kalis. (Adonan tepung bisa ditambahkan setengah sendok kanji agar tidak mudah sobek)
2

Buat dadaran seperti membuat kulit risoles. Sisihkan
3

Parut tahu menggunakan parutan keju, campurkan dg ayam, wortel, dan daun bawang yang sudah dirajang. Untuk ayam gunakan daging beku agat lebih mudah rekat
4

Tambahkan gula, garam, lada dan pala bubuk. Masukkan tepung terigu aduk rata. Cek rasa. Tepung berguna sebagai bahan perekat atau bisa diganti dg putih telur
5

Ambil selembar kulit, letakkan sosis diujung. Beri adonan tahu, ratakan; beri space dipinggiran kulit agar bisa merekat saat digulung. Gulung seperti rolade.
6

Agar lebih kokoh. Balut dg daun pisang atau aluminium foil. (Maaf genks g kepoto 😂)
7

Kukus selama 15-20menit. Setelah dingin bisa dipotong.
8

Penyajian bisa digoreng langsung atau dengan tepung /bakar/ dicampur sop. Serius semua aku coba.. diapain aja enak2 sih dilidahku😂😂