Bolu Macan / Zebra / Marmer Cake

Name: Bolu Macan / Zebra / Marmer Cake
Yield: loyang d : 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir kuning telur; 7 butir putih telur; 330 gram margarin +butter (200gr margarin + 130gr butter); 200 gram tepung terigu; 250 gram gula halus; 25 gram susu bubuk; 1 sdm coklat; 1 sdt pasta kopi; 1 sdt pasta vanilla

Siti Khozanah @s_khozanah

Cinere

Akhir2 ini di Instagram lagi banyak bolu macan bersliweran. Karena penasaran akhirnya hari ini di eksekusi 😅😅 First trial sukses lah bun... Motifnya sesuai sama yang aku pengen.. Alhamdulillah 😋😋 Oh iyaa base cake nya ini butter cake ya bun jadi termasuk cake berat yang bingit cepat kenyang.. Hhaa 😂😂
Source : Law Thomas

Lebih banyak

Bolu Macan / Zebra / Marmer Cake

Siti Khozanah @s_khozanah

Cinere

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang d : 20cm

8 butirkuning telur
7 butirputih telur
330 grammargarin +butter (200gr margarin + 130gr butter)
200 gramtepung terigu
250 gramgula halus
25 gramsusu bubuk
1 sdmcoklat
1 sdtpasta kopi
1 sdtpasta vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven, siap kan loyang oles margarin + tepung
2

Mixer margarin, butter gula halus sampai berwarna pucat & creamy sekitar 5 menit.
3

Masukkan kuning telur mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. (sebentar)
4

Masukkan tepung terigu & susu mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. (sebentar)
5

Di baskom lain mixer putih telur + cream of tartar. Sampai soft peak.
6

Masukkan perlahan putih telur ke adonan pertama aduk balik sampai rata.
7

Bagi menjadi 3 bagian = 1. Adonan putih masukkan pasta vanilla, 2. Adonan coklat masukkan 1 sdm coklat, 3. Adonan coklat muda masukkan pasta kopi.
8

Susun di loyang sesuai urutan. Paling bawah tuang 5 sdm adonan putih, lalu 4 sdm adonan coklat & 3 sdm adonan coklat muda. Kemudian timbun lagi adonan sesuai urutan. Kurangi takaran 1 sdm di tumpukan selanjutnya.
9

Oven sampai matang.
10

Bolu macan siap disajikan.
11