Brokoli ayam lada hitam

Name: Brokoli ayam lada hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr brocoli (potong sesuai kuntum); 300-400 gr dada ayam (potong menurut selera); 4 bawang putih (rajang); secukupnya garam dan lada hitam; 1 st kaldu ayam bubuk; 3 sm minyak olive / minyak sayur; 3 sm air hangat

Josephine te Boekhorst @cook_2279552

Bogor / Jabar / Indonesia

Pengen banget makan brokoli. Enaknya dicampur apa ya.
Liat di lemari es masih punya ayam. Jadilah begini. Yang nda suka ayam boleh diganti daging

Lebih banyak

Brokoli ayam lada hitam

Josephine te Boekhorst @cook_2279552

Bogor / Jabar / Indonesia

Pengen banget makan brokoli. Enaknya dicampur apa ya.
Liat di lemari es masih punya ayam. Jadilah begini. Yang nda suka ayam boleh diganti daging

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

350 grbrocoli (potong sesuai kuntum)
300-400 grdada ayam (potong menurut selera)
4bawang putih (rajang)
secukupnyagaram dan lada hitam
1 stkaldu ayam bubuk
3 smminyak olive / minyak sayur
3 smair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan kasih 1 st garam dan 1 sm minyak olive (boleh diganti minyak goreng, tapi yg masih baru, jgn jelantah)
2

Masukkan potongan brocoli dan diamkan sekitar 2/3 menit
3

Angkat dan masukan ke air es, diamkan sekitar 2 menit lalu tiriskan
4

Potong dada ayam sesuai selera. Panaskan pan, tuang 2 sm minyak. Masukkan rajangan bawang putih. Aduk2 sampai baunya harum, masukkan potongan dada ayam. Kasih kaldu ayam, air dan lada hitam. Aduk sekitar 7 s/d 10 menit sampai rata dan potongan ayam berubah warna.
5

Tata brocoli di piring dan tuangan tumisan dada ayam. Hasilnya siap dihidangkan