Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai. Dan daun bawang

Hancurkan tahu menggunakan garpu

Tumis bumbu yang sudah di iris tipis, tunggu sampai wangi. Masukkan telur lalu tambahkan penyedap rasa, orak-arik lalu masukan tahu yang sudah di hancurkan. Tambahkan ladaku dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu sekiranya sudah matang. Lalu angkat

Siapkan lapisan kulit lumpia kemudian simpan adonan tahu yang sudah matang, bungkus sesuai selera. Jangan lupa agar kulit menempel pakai putih telur atau air.

Kemudian goreng sampai menguning.

Martabak tahu siao disajikan