Kue mangkok tanpa fermentasi tetap mekar
Setiap bikin kue mangkok selalu & selalu deg degan harap harap cemas,apalagi kalo pesenan lagi banyak ngeri gagal,tapi....itu dulu sekarang udah ga ngga stress lagi😀,ternyata tanpa fermentasi pun kue ini bisa mekar sempurna,resep tetep pake punya Frida join coffee yang mantap,kue ga bakalan gagal kalo ngukusnya ngga antre,pokoknya gampang banget bikinnya 😃.
Kue mangkok tanpa fermentasi tetap mekar
Setiap bikin kue mangkok selalu & selalu deg degan harap harap cemas,apalagi kalo pesenan lagi banyak ngeri gagal,tapi....itu dulu sekarang udah ga ngga stress lagi😀,ternyata tanpa fermentasi pun kue ini bisa mekar sempurna,resep tetep pake punya Frida join coffee yang mantap,kue ga bakalan gagal kalo ngukusnya ngga antre,pokoknya gampang banget bikinnya 😃.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang di perlukan,panaskan kukusan beserta cetakan kue mangkoknya,di atas api besar.,cetakan jangan di oles minyak.
- 2
Masak gula pasir dan air hingga gula larut saja tanpa perlu sampe mendidih,sisihkan biarkan hingga hangat kuku
- 3
Lumatkan tape singkong,campur tepung beras dan terigu,aduk rata,masukan air gula hangat,aduk aduk hingga rata,masukan ragi instan & baking powder,aduk rata kalo perlu di saring adonannya biar ga gerindilan,tuangkan pewarna makanan bila suka.
- 4
Setelah air kukusan mendidih & beruap banyak langsung tuangkan adonan ke cetakan, adonan di tuang jangan terlalu penuh cukup 3/4 atau 7/8 saja karena kue akan mekar sekali kalo terlalu penuh biasanya bunga nya akan patah & susah buat di keluarin dari cetakan.
- 5
Kukus selama 20 menit, angkat & dinginkan,baru keluarkan dari cetakan,kalau dalam keadaan panas biasanya susah di keluarin kue nya dari cetakan,selamat mencoba
- 6
Tips = 1.Ngukus kue jangan sampe ngantri,setelah adonan tercampur rata langsung kukus kalo di diamkan nunggu antrian bakalan ga mekar kue nya 2.cetakan di dalam kukusan jangan terlalu banyak cukup 6 atau 7 saja,kalau terlalu banyak pasti ga mekar
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Suryanah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)