Ayam Goreng Tepung
Sebenarnya takaran bumbunya itu bisa disesuaikan dengan selera. Apalagi besar/kecilnya bawang itu kan berbeda, ini saya pake bawang putih yang agak besar. Pokoknya ini gambaran bahannya aja ya.
Daripada beli terus, mahaall, lebih baik bikin apalagi ini simpel juga, bisa disimpan dikulkas, jadi kapan mau makan baru ngegoreng. Bisa tahan 3hr dikulkas, simpan di bagian atas khusus buat nyimpan daging, tapi bukan di freezer ya, bawahnya freezer.
Ayam Goreng Tepung
Sebenarnya takaran bumbunya itu bisa disesuaikan dengan selera. Apalagi besar/kecilnya bawang itu kan berbeda, ini saya pake bawang putih yang agak besar. Pokoknya ini gambaran bahannya aja ya.
Daripada beli terus, mahaall, lebih baik bikin apalagi ini simpel juga, bisa disimpan dikulkas, jadi kapan mau makan baru ngegoreng. Bisa tahan 3hr dikulkas, simpan di bagian atas khusus buat nyimpan daging, tapi bukan di freezer ya, bawahnya freezer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan & potong ayam sesuai selera, sebaiknya jangan terlalu besar ya biar gampang ngegorengnya. (Menghindari matang di luar, mentah di dalam)
- 2
Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan ke ayam. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap, telur & sedikit tepung.
- 3
Aduk-aduk & agak diremas-remas supaya bumbu meresap.
- 4
Diamkan dikulkas minimal 3jam lah ya supaya bumbu meresap. lebih bagus jika seharian, misalnya, buat makan malam, udah dibumbui dulu paginya. Atau malamnya bumbui buat dimasak bsk paginya.
- 5
Jika sudah mau ngegoreng, keluarkan ayamnya dari kulkas. Siapkan bahan lapisan tepung. Campur tepung, merica & garam, aduk-aduk rata.
- 6
Panaskan minyak untuk menggoreng. Balur ayam ke tepung, remas-remas. Lanjutkan hingga semua ayam habis.
- 7
Pastikan minyak benar-benar panas baru masukan ayamnya, setelah itu, kecilkan api, benar-benar kecil ya supaya ayam matang hingga ke dalam. Kecuali menggoreng dengan panci deep fry ya, bisa pake api sedang. Goreng hingga kecoklatan, angkat. Klu saya 20menitan ngegorengnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar