Gurame cabe garam
Suami request kalau bisa ikannya gak ada durinya, dan bosan dengan saus Padang 😅
Gurame cabe garam
Suami request kalau bisa ikannya gak ada durinya, dan bosan dengan saus Padang 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gurame, lalu potong daging ikan yang sudah difillet dengan ukran +- lebar 1,5 cm dan panjang 4 cm, untuk tulang tengahnya dan kepala dibiarkan begitu saja
- 2
Aduk telur dengan sedikit tepung Sasa sampai tercampur, lalu masukkan daging ikannya
- 3
Setelah dimasukkan ke adonan telur, satu persatu daging ikan dibalurkan ke tepung kering (campurannya 4 SDM tepung Sasa dan 2 SDM tepung terigu)
- 4
Setelah dibalurkan ketepung kering, goreng dengan minyak panas sampai matang dan ulangi sampai habis termasuk kepada tulang tengah ikan guramenya
- 5
Setelah semua matang, siapkan teflon yang lain untuk menumis bawang putih yang sudah dicincang dan gula pasir sampai harum
- 6
Setelah harum, masukkan daun bawang, cabe dan garam
- 7
Tunggu sampai kekuningan lalu masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya kecuali tulang tengah dan kepala ikannya
- 8
Aduk2 sampai rata dan siap disajikan 😊 (untuk tulang tengah dan kepalanya yang masih nyambung utuh, bisa dibuat untuk penyajian dengan cara ditaruh diatas piring agak ceper dan lebar lalu diatasnya baru dituangin dengan daging yang sudah ditumis tadi supaya lebih cantik) selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar