Martabak telur kulit lumpia
Ada kulit lumpia cuma 8 lembar sisa dari bikin pisang aroma. Dibuat lumpia telur aja, intip resep nya Bunda Ei, kebetulan isinya sesuai stok yang ada. Cuma saya pake 2 telur saja dan di banyakin kornetnya. Pernah bikin isian tumisan daging sapi atau ayam cincang. Sekarang coba pake kornet. Bikinnya mudah dan rasanya enak, dicocol saus bangkok dan acar timun wah tambah sedap.
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpadcommunity
#martabaktelurkulitlumpia
#resepgiacintapermana
Martabak telur kulit lumpia
Ada kulit lumpia cuma 8 lembar sisa dari bikin pisang aroma. Dibuat lumpia telur aja, intip resep nya Bunda Ei, kebetulan isinya sesuai stok yang ada. Cuma saya pake 2 telur saja dan di banyakin kornetnya. Pernah bikin isian tumisan daging sapi atau ayam cincang. Sekarang coba pake kornet. Bikinnya mudah dan rasanya enak, dicocol saus bangkok dan acar timun wah tambah sedap.
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpadcommunity
#martabaktelurkulitlumpia
#resepgiacintapermana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isi : dalam sebuah wadah campur daun bawang, bawang putih, telur ayam, kornet daging sapi, garam dan merica, aduk rata. Bagi jadi 8 (delapan) bagian
- 2
Ambil selembar kulit lumpia, taruh satu bagian isi, kemudian lipat kulit lumpia seperti bentuk amplop beri lem ujung nya, rekatkan. Lakukan hingga selesai.
- 3
Goreng dalam minyak panas sampai kedua sisinya kuning keemasan dan bagian dalamnya matang. Angkat, tiriskan minyaknya.
- 4
Acar timun : potong-potong kecil timun, taburi sedikit garam remas-remas pelan hingga layu. Lalu cuci bersih kemudian taburi sejumput gula pasir, aduk sampai gula larut. Tes rasa.
- 5
Saus Bangkok siap pakai banyak dijual di super market. Atau kalau mau bikin sendiri ini resepnya : haluskan 3 buah cabe merah (buang bijinya) dan 1 siung bawang putih. Tambahkan 5 sdm gula pasir, 1 sdt garam dan 90 ml air. Jerang diatas api kompor sampai mendidih, kentalkan dengan 1/2 sdm tepung maizena. Angkat, tambahkan 30 cc cuka atau air perasan jeruk lemon, aduk rata.
- 6
Sajikan dengan saus dan acar timun.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar