Ayam Saus Asam Manis

Name: Ayam Saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram dada ayam fillet; 1 sdt garam; secukupnya Lada bubuk; Secukupnya tepung meizena; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan saus; 1/2 buah nanas ukuran sedang potong2 tipis memanjang; 1 buah wortel ukuran kecil potong korek; 1/2 buah timun ukuran sedang (buang tengahnya) potong korek; 1/2 siung bawang bombai iris2; 2 cm jahe geprek; 3 siung bawang putih ukuran besar cincang halus; 4 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 mangkuk kecil Air; 1/2 sdm maizena larutkan dalam sedikit air; Secukupnya minyak untuk menumis

rocha novalina @rocha_novalina

Palembang

Resep pertama yg d post setelah nikah,, yeeiiiyy.. bawaan manten jadi males mau ngapa2in hehehehee.. setelah nyoba bikin dr liat resep2 yg ada di cookpad dan ig akhirnya jadilah versi saya, ini ga ribet masak ny cuma ribet potong2 ny aja

Lebih banyak

Ayam Saus Asam Manis

rocha novalina @rocha_novalina

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramdada ayam fillet
1 sdtgaram
secukupnyaLada bubuk
Secukupnyatepung meizena
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan saus
1/2 buahnanas ukuran sedang potong2 tipis memanjang
1 buahwortel ukuran kecil potong korek
1/2 buahtimun ukuran sedang (buang tengahnya) potong korek
1/2 siungbawang bombai iris2
2 cmjahe geprek
3 siungbawang putih ukuran besar cincang halus
4 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmminyak wijen
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 mangkuk kecilAir
1/2 sdmmaizena larutkan dalam sedikit air
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dada ayam, tambahkan garam dan lada bubuk aduk2 kemudian simpan kurleb 15 menit
2

Balur ayam dalam tepung maizena, goreng dalam minyak panas sampai matang tidak perlu sampai kecoklatan. Tiriskan
3

Saus asam manis : buat campuran saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan minyak wijen tambahkan air kurleb 1 mangkok kecil aduk sampai semua tercampur dan gula larut
4

Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai bawang bombai layu. Masukkan campuran saus kemudian masukan wortel, nanas dan timun, masak sampai layu (bila kurang air bisa di tambahkan)
5

Icip2 jika dirasa sudah pas masukan larutan maizena aduk2 cepat sampai mengental kemudian masukan ayam, aduk rata dan sajikan