Martabak tahu + udang (cemilan)

Name: Martabak tahu + udang (cemilan)
Yield: 15-20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (kupas kulit, kepala, dan buntut); 5 buah tahu putih kecil; 2 butir telur; 1 batang daun bawang; 15-20 kulit lumpia; 1 sdt penyedap rasa (masako); 🔴Bumbu:; 1 sdt merica bubuk; 🔴 Lem:; 1 sdm tepung; 1 sdm air

@kurnianalasari @kurnianalasari

Indonesia

Selain buat cemilan, ini juga cocok ko buat lauk, protein lengkap hewani nabati👍.
#gorengan
#kriuk

Lebih banyak

Martabak tahu + udang (cemilan)

@kurnianalasari @kurnianalasari

Indonesia

Selain buat cemilan, ini juga cocok ko buat lauk, protein lengkap hewani nabati👍.
#gorengan
#kriuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 potong

1/2 kgudang (kupas kulit, kepala, dan buntut)
5 buahtahu putih kecil
2 butirtelur
1 batangdaun bawang
15-20kulit lumpia
1 sdtpenyedap rasa (masako)
🔴Bumbu:
1 sdtmerica bubuk
🔴 Lem:
1 sdmtepung
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan cuci bersih. Kupas udang. Kulit, kepala, dan buntut jangan dibuang. Buat kaldu aja, cek caranya di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5856846-kaldu-udang?via=following_feed
2

Hancurkan tahu. Bisa gunakan garpu.
3

Campur bahan dan bumbu dalam 1 wadah. Udang bisa dipotong2 atau dibiarkan utuh sesuai selera.
4

Ambil 1 sendok dan letakan di atas kulit lumpia. Lalu bungkus amplop. Pakai lem tepung untuk merekatkan.
5

Panaskan wajan dan minyak. Lalu goreng. Letakan martabak di pinggiran wajan, jangan langsung di tengah
6

Balikan martabak hanya 1 kali ketika sudah cukup kering.
7

Setelah matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring 😍. Dimakan pakai cabai rawit enaknyaa
8

Adonan ga langsung aku goreng semua. Jadi untuk dibuat nanti, bisa disimpan dalam kulkas ya 😉