Donat kentang empuk
Dapet resep dari yg biasa jualan donat nih,,, nyobain ah bikin,, klo saya sih g pke takeran ya, kira2 ajh... 😁
Donat kentang empuk
Dapet resep dari yg biasa jualan donat nih,,, nyobain ah bikin,, klo saya sih g pke takeran ya, kira2 ajh... 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur, ragi, gula pasir, dan air hangat di dlm gelas, aduk rata hingga berbuih,, tujuan nya untuk mengaktifkan raginya,, jika berbuih berarti ragi siap pakai,, jika tidak berarti raginya tdk bs dipakai ya... Sisihkan
- 2
Rebus/kukus kentang hingga matang, haluskkan lalu sisihkan tunggu hingga agak dingin
- 3
Masukan diwadah, kuning telur, kentang, terigu, aduk2 rata, terigunya jgn semua y bunda,, masukkan seperempat dulu, lalu masukkan dikit2,, punya saya biasa bikin g sampai 1/2 kg, tujuan nya agar tidak terlalu keras donat nya, enak yg empuk menul gitu..
- 4
Jika sudah mulai kalis, masukkan bluband, aduk lagi hingga kalis, lalu diamkan adonan tutup dengan lap atau wrap.. Sekitar 30 menit
- 5
Setelah 30 menit dan mengembang 2x lipat, tinju2 adonan, agar gasnya keluar,, dan bentuk bulat donat, lalu diamkan lagi 15 menit.
- 6
Sambil menunggu 15 menit bisa panaskan wajan untuk menggoreng, dengan api kecil ajh ya,, setelah panas, goreng donat, sekali balik ajh ya, jgn di bolak balik, biar g nyerap minyak
- 7
Angkat hingga matang dan tiriskan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar