محشي كوسا فريك باللبن

Name: محشي كوسا فريك باللبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كيلو كوسا; 2 كوب كبير مغسول ومنقوع لمده ساعه; ا كوب او نص كوب لحم مفروم ناعم; لحم بالعظم; 0.25 ملعقه صغيره فلفل اسود; وملح حسب رغبه; ملعقه كبيره زيت نباتي; مكونات صوص اللبن:; 2 لتر اللبن مخفوق; 3 او زياده ملاعق نشا; ملح; مكسرات محمصه

همسة مطر @cook_12801073

Live in Saudi Arabia🇸🇦🇸🇦

محشي كوسا فريك باللبن

همسة مطر @cook_12801073

Live in Saudi Arabia🇸🇦🇸🇦

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيلوكوسا
2 كوب كبيرمغسول ومنقوع لمده ساعه
ا كوب او نص كوب لحم مفروم ناعم
لحم بالعظم
0.25 ملعقه صغيرهفلفل اسود
وملح حسب رغبه
ملعقه كبيرهزيت نباتي
مكونات صوص اللبن:
2 لتراللبن مخفوق
3 او زياده ملاعق نشا
ملح
مكسرات محمصه

تم الحفظ

الخطوات

1

بغسل الكوسا وبجوفن وبخلط الفريك مع اللحم المفروم وفلفل اسود وملح وزيت وبحشي الكوسا
2

منضيف على طنجره اللبن مع نشا ومنحركها على نار هاديه بس يغلي بنزل الكوسا
3

بضل بحركها كل شوي على نار هاديه لمده ساعه ونص او ساعتين
4

ملاحظه نسلق اللحم ك تجهيز مسبق وبعدين منضيفها على اللبن بعد الغلي كل ما ينقص نزيد من ماء مسلوق
5

والف صحه وعافيه طعم ولا اطيب جربوها يقدم مع الارز مفلفل بالكركم