Cuci bersih ayam, jika mau dimarinate bisa diberi garam, lada, dan bawang putih lalu diamkan beberapa saat.

Pisahkan telur dalam 1 wadah, tepung serba guna dalam 1 wadah lain

Masukkan ayam ke dalam telur lalu masukkan ke tepung secara merata, goreng pada minyak panas dan api sedang.

Sambil menunggu ayam matang ulek bahan sambal tambahkan garam lalu masukkan sedikit minyak panas (bekas goreng ayam)

Angkat ayam yang sudah matang lalu geprek dan olesi dengan sambal. Siaapp disantap